江戸川区立穂高荘
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おしながき 穂高会席

    会席料理イメージ
【穂高会席】(メニュー例)写真はイメージです
前 菜 蓮豆腐
花びら百合根・安曇野山葵の花お浸し・白魚彩り揚げ・筍寿司
蕗味噌松風・一寸豆・苺チーズ
造り代わり 安曇野カルパ風サラダ
ベビーリーフ、アボカド、ミニトマト、クレソン、エリンギ、カシューナッツ、蕎麦の芽、特製ドレッシング
焼き物 安曇野産岩魚塩焼き
山桃 はじかみ レモン
蒸物 玉菜春色蒸し 
桜麩 海老そぼろ餡 山葵
鍋物 信州豚鍋あっさり仕立て
鍋野菜一式
油 物 蓮根挟み揚げ・蕗真丈玄米揚げ
えんどう豆 たらの芽変り揚 桜塩 レモン
止 椀 蛤つみれ 筍 ミニ大根 柚子
すまし仕立
御 飯 穂高有明産こしひかり ゆかり
香の物 盛り合わせ
甘味 苺ムースとわらび餅


※仕入れの都合で一部変更になる場合がございます。ご了承願います。

江戸川区立穂高荘 料理長 小林進一
 
お子様メニュー

お子様メニュー
【お子様メニュー】(メニュー例)



※仕入れの都合で一部変更になる場合がございます。ご了承願います。

江戸川区立穂高荘 料理長 小林進一
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