代表的な冬野菜である白菜や大根、赤大根の収穫がはじまりました。

鍋物やお漬物、サラダなど 用途はいろいろ 甘くみずみずしい地場産の お野菜はお食事処で 皆様にお召し上がり いただけそうです。

なぜか長くつも一緒に写真に 写りこんでいますよ。（笑）

本日、早朝『穂高号』の長峰山ツアーに同行致しました。

山々の稜線がオレンジ色に染まるモルゲンロート。

目の前は一面の雲海が広がります。

気温は0度でしたが、山の頂上は風もなく、45分の滞在を皆様 各々写真撮影や展望台からの景色をご堪能いただきました。

北アルプスを眺めながらいただく湧き水で入れたコーヒーのお味は格別だった事と思います。

先月、31日は『ハロウィンディー』

穂高荘では夕食時のデザートはハロウィンにちなんでかぼちゃプリンにかぼちゃチップスをトッピング。

『プリンはなめらかでとても美味しかった』と皆様に大好評でした。

見た目にも遊び心ある華やかなワンプレート。

ご満足いただけて何よりです。

かぼちゃの裏ごしからの一つ一つの手作業

調理場さんお疲れ様。

安曇野の里も１日ごとに秋の深まりを気温の変化とともに感じられるようになりました。

穂高荘敷地内はドウダンつつじが真っ赤に色づき見頃をむかえております。

グランド側の大イチョウは黄色へと衣替え。

北アルプスは雪を纏いそろそろ秋は晩秋へと季節は移ろいで行きます。